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Sagra del Carciofo – 2023

29 Aprile 2023 | 10:00 - 30 Aprile 2023 | 23:00

Sagra del Carciofo

29-30 Aprile

Giunti alle XX edizione, Masainas si racconta attraverso il suo simbolo gastronomico: il Carciofo! 

Un fine settimana da trascorrere a Masainas tra degustazioni, sagra (pranzi e cene a base di carciofo) ed escursioni nel Sud Ovest della Sardegna! 

Ecco il programma completo!

SABATO 29 APRILE

Ore 9:00. Escursione con Il Cammino minerario di Santa Barbara – Tappa 21

Ore 10:00. Apertura mostra d’arte  “Artichoke 2023”

Ore 11:00. Laboratorio  di bricolage per bambini

Ore 15:00. Tour in trenino per le vie del carignano

Ore 17:30. Conferenza: “Il carciofo e gli altri alimenti funzionali della Sardegna. Nuove acquisizioni nel campo della medicina.”  – presso centro di aggregazione sociale. Relatori:

  • Francesco Porcina – Agronomo e Presidente della Società Cooperativa Sulcis Agricola
  • Claudia Multineddu – Docente di Scienze dell’Alimentazione
  • Germano Orrù – Direttore Laboratorio Biologia Molecolare – Aou Cagliari

Ore 19.00. Cena con piatti tipici a base di carciofo, in compagnia di Tiziano & Friends

 

DOMENICA 30 APRILE

Ore 10:00. Apertura sagra e intrattenimento musicale con Davide Musu

Ore 11:00. Cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso d’arte Artichoke 2023

presso centro di aggregazione sociale

Ore 12:30. Pranzo con piatti tipici a base di carciofo

Ore 19:00.  Cena in compagnia del duo comico Cossu e Zara

Per tutta la giornata – ASD equestre amici in groppa di Perdaxius con i loro mini poni

Per tutte e due le giornate:

  • Trenino turistico le vie del Carignano 
  • Forno a legna per la panificazione 
  • Mostra Opere d’Arte “Artichoke 2023”
Menù:
Cena Sabato 29 Aprile: tagliere di formaggi, salumi, olive, pomodorini, carciofo ripieno, panadina di carciofo, arista, pane, vino, acqua e dolce.
Pranzo Domenica 30 Aprile: pasta al forno con carciofi, mezze maniche con crema di carciofi e noci, agnello con carciofi, contorni, pane, vino, acqua dolce tipico.
Cena Domenica 30 Aprile: trofie con carciofi, bottarga e pomodorini, ravioli di carciofi e ricotta, tonno rosso con contorni di carciofi, pane, vino, acqua e dolce.

Quest’anno, inoltre, durante il fine settimana andrà in scena ARTICHOKE 2023, il concorso d’arte regionale dedicato al Carciofo! 

SCOPRI ARTICHOKE!

 

Non perdete l’opportunità di trascorrere una giornata all’aria aperta a Masainas e apprezzare la cultura culinaria di uno dei paesi più accoglienti del Sulcis! Vi aspettiamo numerosi alla “Sagra del Carciofo” il 29 e il 30 aprile per un’esperienza all’insegna del cibo di alta qualità e dello svago. Vi garantiamo che il vostro palato e il vostro spirito saranno soddisfatti!
Venite a scoprire i tesori del nostro territorio e a gustare il carciofo spinoso DOP, un’esperienza culinaria unica, da vivere per la prima volta o da ripetere. Vi aspettiamo numerosi!

 

 

 

 

Dettagli

Inizio:
29 Aprile 2023 | 10:00
Fine:
30 Aprile 2023 | 23:00
Categorie Evento:
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Tag Evento:
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Luogo

Masainas
Piazza Belvedere
Masainas, 09010 Italia
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