Giunti alle XX edizione, Masainas si racconta attraverso il suo simbolo gastronomico: il Carciofo!
Un fine settimana da trascorrere a Masainas tra degustazioni, sagra (pranzi e cene a base di carciofo) ed escursioni nel Sud Ovest della Sardegna!
Ecco il programma completo!
SABATO 29 APRILE
Ore 9:00. Escursione con Il Cammino minerario di Santa Barbara – Tappa 21
Ore 10:00. Apertura mostra d’arte “Artichoke 2023”
Ore 11:00. Laboratorio di bricolage per bambini
Ore 15:00. Tour in trenino per le vie del carignano
Ore 17:30. Conferenza: “Il carciofo e gli altri alimenti funzionali della Sardegna. Nuove acquisizioni nel campo della medicina.” – presso centro di aggregazione sociale. Relatori:
Francesco Porcina – Agronomo e Presidente della Società Cooperativa Sulcis Agricola
Claudia Multineddu – Docente di Scienze dell’Alimentazione
Ore 19.00. Cena con piatti tipici a base di carciofo, in compagnia di Tiziano & Friends
DOMENICA 30 APRILE
Ore 10:00. Apertura sagra e intrattenimento musicale con Davide Musu
Ore 11:00. Cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso d’arte Artichoke 2023
presso centro di aggregazione sociale
Ore 12:30. Pranzo con piatti tipici a base di carciofo
Ore 19:00. Cena in compagnia del duo comico Cossu e Zara
Per tutta la giornata – ASD equestre amici in groppa di Perdaxius con i loro mini poni
Per tutte e due le giornate:
Trenino turistico le vie del Carignano
Forno a legna per la panificazione
Mostra Opere d’Arte “Artichoke 2023”
Menù:
– Cena Sabato 29 Aprile: tagliere di formaggi, salumi, olive, pomodorini, carciofo ripieno, panadina di carciofo, arista, pane, vino, acqua e dolce.
– Pranzo Domenica 30 Aprile: pasta al forno con carciofi, mezze maniche con crema di carciofi e noci, agnello con carciofi, contorni, pane, vino, acqua dolce tipico.
– Cena Domenica 30 Aprile: trofie con carciofi, bottarga e pomodorini, ravioli di carciofi e ricotta, tonno rosso con contorni di carciofi, pane, vino, acqua e dolce.
Quest’anno, inoltre, durante il fine settimana andrà in scena ARTICHOKE 2023, il concorso d’arte regionale dedicato al Carciofo!
Non perdete l’opportunità di trascorrere una giornata all’aria aperta a Masainas e apprezzare la cultura culinaria di uno dei paesi più accoglienti del Sulcis! Vi aspettiamo numerosi alla “Sagra del Carciofo” il 29 e il 30 aprile per un’esperienza all’insegna del cibo di alta qualità e dello svago. Vi garantiamo che il vostro palato e il vostro spirito saranno soddisfatti!
Venite a scoprire i tesori del nostro territorio e a gustare il carciofo spinoso DOP, un’esperienza culinaria unica, da vivere per la prima volta o da ripetere. Vi aspettiamo numerosi!