Sagra del carciofo 2025

Un'avventura culinaria ti aspetta!

A tavola con il carciofo, il gusto autentico del Sulcis! Vi aspettiamo a Masainas il fine settimana del 05/06 aprile!

09.00: Inaugurazione Sagra.
09.30: Escursione con Cammino Minerario di Santa Barbara – Tappa 21
10.00: Apertura stands, animazione, intrattenimento musicale con Federico Pilloni
10.00: “Spinoso d’Autore. Viaggio alla scoperta del Carciofo DOP ”Visita alla coop. Sulcis Agricola“ con navetta dedicata
12.30: Pranzo, A Tavola col Carciofo: il gusto autentico del Sulcis. Menù: Mezze maniche con crema di carciofi e mandorle, Pasta al forno con carciofi; Agnello con carciofi; Contorni tutti a base di carciofo; Pane, Dolce tipico; acqua e vino. Non occorre la prenotazione – Costo menù €15.00.
16.00: Esibizione itinerante Boes e Merdules di Ottana
16.00: “Terre di Vite”. Piccoli produttori, grandi storie da bere. Apertura stand per degustazione vini – 3 Tickets 12€ con calice e sacca porta calice.
18.00: Convegno
19.30: Cena, A Tavola col Carciofo: il gusto autentico del Sulcis. Menù: Trofie con carciofi pomodorini e bottarga; Ravioli con ricotta, carciofi (conditi con sugo carciofi); tonno rosso; Contorni a base di carciofo; Pane, vino, acqua e dolce tipico. Non occorre la prenotazione – Costo menù €15.00.
20.00: Concerto dei Zirichiltaggia – Tributo a De Andrè

10:00: Apertura stands, animazione e intrattenimento musicale con Federico Pilloni
10.00: “Spinoso d’Autore. Viaggio alla scoperta del Carciofo DOP” Visite guidate alla coop. Sulcis Agricola “
Dalle 11.30: Canti itineranti per le vie della sagra del coro “Su Nugoresu”.
12.30: Pranzo. A Tavola col Carciofo: il gusto autentico del Sulcis. Menù: Fregula con carciofi e salsiccia; Mezze penne con pancetta e carciofo; Agnello con carciofi; Contorni a base di carciofo; Pane, vino, acqua e dolce tipico. Non occorre la prenotazione – Costo menù €15.00.
16.00: Esibizione itinerante con i “Mogoro Marching Band”.
16.00: “Terre di Vite”. Piccoli produttori, grandi storie da bere. Apertura stand per degustazione vini – 3 Tickets 12€ con calice e sacca porta calice.
19.30: Carciofo Gourmet. Lo Show Cooking tra Sapori e Racconti con lo chef Pierluigi Fais.
A seguire Cena degustazione: Cena su prenotazione. Chiama il numero 3470794077 (affrettati i posti sono limitati), oppure compila il form e prenota il tuo posto on line!

Per le vie della sagra: espositori agricoli, artigiani e hobbisti, forno a legna per panificazione, mostra fotografica, mostra etnografica.
Trenino turistico sulle vie del Carciofo e Carignano.
Animazione e musica e con Federico Pilloni